top_logo
top_logo
Campaniole z suszonymi pomidorami, kurczakiem w sosie z mleka kokosowego

Dla 4 osób:
100g makaronu campaniole
150g piersi kurczaka
60g suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
30g cebuli
20ml oliwy z oliwek
100ml mleka kokosowego
50ml bulionu drobiowego
50ml śmietany
30g parmezanu
sos rybny
sól morska w młynku
pieprz mielony

Makaron campaniole gotujemy w osolonej wodzie al'dente - hartujemy w wodzie z lodem. Kurczaka pokrojonego w paski podsmażamy na oliwie z cebulką pokrojoną w piórka i czosnkiem. Zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym, gotujemy ok.7 minut. Dodajemy suszone pomidory (pokrojone w paski)i przyprawy. Na koniec dodajemy śmietaną, którą należy wymieszać z makaronem. Posypać płatkami parmezanu i pieprzem mielonym.
Konieczne produkty Kamis