Dla 4 osób:
400 g świeżych liści szpinaku
awokado
marchewka
pomidor
2 jajka na twardo
150 g sera feta
1–2 kiwi
2–3 łyżki oliwy
sok z cytryny
sól morska ziołowa
pieprz czarny mielony
zioła do sałatek

Szpinak opłukać. Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w cząstki, skropić sokiem z cytryny. Marchewkę obrać, pokroić w paseczki. Kiwi obrać, pociąć w krążki. Pomidor opłukać, z jajkami pokroić w ćwiartki. Ser pociąć w kostkę. Składniki ułożyć w sa­laterce. Oliwę doprawić sokiem z cytryny, pieprzem, solą i ziołami do sałatek. Sosem polać sałatkę.