Sposób przyrządzenia

Cukinie obrać, pokroić na małe kawałki. Włożyć na patelnie z pokrywa. Dodać cukier i sok cytrynowy.
Patelnie przykryć i dusić do miękkości. Kiedy cukinia trochę odparuje, dodać suszone pomidory, masło i koniak i jeszcze chwile gotować. Przed końcem gotowania dodać łyżkę rodzynek. Podawać do mięsa i warzyw z grilla.