Sposób przyrządzenia

Cebulę i czosnek obrać, pokroić. Papryki umyć, opiec, zdjąć skórkę, oczyścić, pokroić. Dynię przekroić, obrać, wyciąć część z pestkami. Gotować w osolonej wodzie 15 minut. Lekko twardą dynię odcedzić, przestudzić, pokroić w kostkę, wymieszać z czosnkiem, cebulą, papryką i 4 łyżkami oleju. Przyprawić. Kopytka ugotować w osolonej wodzie na pół twardo, odcedzić, włożyć do naczynia do zapiekania. Dodać jarzyny. Posypać serem i natką. Zapiekać 10 minut w temp. 180 stopni.