Sposób przyrządzenia

Mięso umyć, lekko rozbić tłuczkiem. Kotlety zamoczyć w mleku lub w wodzie i obtoczyć w panierce, lekko dociskając ręką. Smażyć na małym ogniu na oleju rozgrzanym do 180 stopni. Gdy panierka nabierze złotego koloru... smacznego!