Sposób przyrządzenia

Posiekaną cebulę i roztarty ząbek czosnku podsmażyć na oleju w dużym rondlu. Następnie dodać odsączony groch, przecier pomidorowy, wywar z warzyw oraz obrane i drobno pokrojone ziemniaki. Wszystko zagotować, następnie dodać bazylię, sól i pieprz. Całość gotować dalej, aż groch będzie miękki. Zupę lekko przestudzić i starannie zmiksować. Podawać ze słodką śmietaną.