Sposób przyrządzenia

Rybę odfiletować, oczyścić z płetw i ości. Filety pokroić na kawałki. Włoszczyznę, cebulę i pieczarki pokroić w drobne słupki. Do warzyw dodać 1/3 szklanki wody, rybę i przyprawy. Dusić do miękkości na małym ogniu (około 15 minut). Mąkę połączyć ze śmietaną i wlać do gulaszu. Zagotować, od czasu do czasu mieszając. Podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.