Sposób przyrządzenia

Rozgrzać piekarnik do 180 st.C, filet podzielić na porcje. Ułożyć łososia na blasze posmarowanej oliwą, obficie skropić sokiem z cytryny, delikatnie posolić solą ziołową. Piec 5-6 min. Po tym czasie filety przewrócić na drugą stronę, posypać bułką tartą; na każdy filet położyć kawałek masła i ziarna zielonego pieprzu. Ponownie skropić cytryną i posolić. Piec ok. 6 min. Podawać z sałatą.