Sposób przyrządzenia

Mięso obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula zrumieni się wlać sok pomidorowy, wino, 1 szklankę wody i zagotować. Dodać 0,5 łyżki soli, czosnek i powstałym sosem zalać mięso. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1,5 godziny. 10 minut przed końcem duszenie dodać zioła i przyprawić Warzywkiem do odpowiedniej słoności.
Podawać z ryżem.