Sposób przyrządzenia

Banany przekroić w poprzek, a następnie na ćwiartki. Na patelni rozpuścić masło, wsypać cukier, cynamon, włożyć banany i całość smażyć, delikatnie mieszając, aż powstanie karmel. Dodać sok i dusić aż sos mocno zgęstnieje. Wlać rum i podpalić. Gorące banany podawać z lodami waniliowymi.