Sposób przyrządzenia

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka, utrzeć z majonezem, dodać posiekane anchois, starannie wymieszać i doprawić pieprzem. Połówki jajek napełnić pastą, ułożyć na listkach sałaty i udekorować połówkami pomidorków i koperkiem.