Sposób przyrządzenia

Oczyszczone i umyte kurki zalać wrzątkiem i gotować ok. 10-12 minut. Odcedzić. Na patelni rozgrzać masło, włożyć grzyby, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz oczyszczone kawałki pora. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 5 do 7 minut. Doprawić solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny. Dodać śmietankę i wymieszać. Ugotować makaron zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Makaron ułożyć na półmisku, polać sosem z grzybami, wymieszać i posypać parmezanem.