Sposób przyrządzenia

Grzyby moczyć w wodzie ok. 1 godz. Odcisnąć drobno pokroić i podsmażyć na maśle. Dodać pokrojoną w paski szynkę i bulion. Dusić na małym ogniu 30 minut. Mąkę połączyć z 1/3 szklanki wody i wymieszać z sosem, dodać groszek i gotować jeszcze 5 minut. Makaron polać sosem i posypać parmezanem.
*nie uwzględniony czas moczenia grzybów