Sposób przyrządzenia

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć na złoty kolor mięso i dodać fasolkę szparagową. Smażyć na małym ogniu wraz z posiekaną cebulą i czosnkiem. Posypać słodką papryką, dodać pokrojone w kostkę pomidory, wlać bulion i dodać kurkumę. Wsypać ryż i gotować przez 8-10 minut. Na wierzchu ułożyć krążki czerwonej papryki. Po wyparowaniu rosołu pozostawić całość na ogniu przez 3-4 minuty aby paella była lekko podpieczona od spodu.