Sposób przyrządzenia

Masło na nadzienie stopić w rondelku, dodać cebulę, czosnek, pieczarki i podsmażyć. Zostawić do ostygnięcia, a następnie zmieszać z pozostałymi składnikami nadzienia. Przygotowany farsz odstawić do lodówki. Składniki ciasta zmiksować na gładką masę i odstawić co najmniej na godzinę. Po tym czasie smażyć naleśniki na złoty kolor. Następnie każdy naleśnik wypełnić nadzieniem, zawinąć i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Posypać startym parmezanem i polać śmietaną. Piec około 20 minut w nagrzanym piekarniku. Podawać z zieloną sałatą.