top_logo
top_logo

Kaczka z owocami

Danie z kategorii: Dziczyzna i inne

Czas przygotowania: 120 min    Stopień trudności:  średnie    Danie dla 4-5 osób

Sposób przyrządzenia

Kaczkę oprószyć przyprawami, polać sosem sojowym i 2 łyżkami oleju sezamowego. Marynować 2 godz. Na patelni rozgrzać olej sezamowy i smażyć mięso, stale mieszając, przez ok. 5minut. Wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce.
Na ten sam olej włożyć seler i smażyć, stale mieszając przez ok. 2 minuty. Następnie dodać owoce i wszystko razem smażyć ok. 2 minuty. Dodać mięso, pozostałe składniki i całość zagotować.
Podawać z makaronem sojowym.

Lista zakupów
  • 4 filety z piersi kaczki pokrojone w cienkie paski
  • 4 łodygi selera naciowego pokrojone w kostkę
  • 100 g przepołowionych owoców lychees
  • 2 łyżki sosu hoisin
  • 1 łyżka Octu Winnego z Białego Wina
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 plastry ananasa pokrojone w kostkę
  • 200 ml rosołu drobiowego
  • sól
  • ½ łyżeczki Przyprawy Chińskiej 5 Smaków
  • olej sezamowy
  • 100 g melona pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • Pieprz Czarny Mielony
Dodaj przepis do ulubionych