Curry jest mieszanką przypraw, które od tysięcy lat kształtują smak potraw w Indiach. Mieszanka przywędrowała do Europy dopiero w XVIII wieku, w okresie wielkiej rywalizacji Holandii, Anglii i Portugalii o prymat w handlu przyprawami pochodzącymi z Indii i Dalekiego Wschodu. Obecnie jest to jedna z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Nazwą curry określa się także potrawy typu ragout z wieprzowiny, baraniny, drobiu i ryb przyrządzane z dodatkiem mieszanki curry. Curry stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów.

Skład: W skład przyprawy wchodzą najwyższej jakości surowce aromatyczne: sól, kurkuma, kolendra, substancja wzmacniająca smak i zapach: glutaminian sodu; kozieradka, papryka słodka, czosnek*, kmin rzymski, cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, chili, anyż.
* składnik zawiera dwutlenek siarki