Już 2000 lat temu pisarz rzymski Pliniusz Starszy stwierdził: dwie są rzeczy najważniejsze na świecie: słońce i sól. Sól od wieków odgrywała szczególną rolę - przyprawy, czynnika konserwującego, a nawet w pewnych epokach - środka płatniczego. Obecnie także nie wyobrażamy sobie smaku większości potraw bez dodatku soli. Ogromnym urozmaiceniem przyrządzanych potraw będą przygotowane przez Kamis sole przyprawowe z dodatkiem soli jodowanej. Sól Ziołowa doskonale harmonizuje z sosami, sałatkami, surówkami oraz daniami z warzyw, mięs, ryb i grzybów. Jod jest składnikiem mineralnym niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy w organizmie. Jego niedobór powoduje liczne i poważne zaburzenia w stanie zdrowia. Badania wykazują, że ludność niektórych regionów Polski jest zagrożona niedoborem jodu. Spożywanie soli o zwiększonej zawartości jodu jest jednak niewskazane dla osób uczulonych na ten pierwiastek lub leczonych preparatami jodu. Nasza mieszanka zawiera 20% soli jodowanej (zawartość jodku potasu- 20 do 40 mg/kg soli).
|
