Sposób przyrządzenia

Kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z jogurtem i sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę. Masło rozgrzać, dodać Curry i mieszając smażyć 2-3 minuty. Dodać posiekaną cebulę. Kiedy cebula się zeszkli, dodać wyciśnięty czosnek. Smażyć aż cebula będzie brązowa, wtedy dodać pomidory i cukier do smaku. Smażyć dalej bez przykrycia ok. 10 min., od czasu do czasu mieszając. Dodać kurczaka z jogurtem, zamieszać. Dusić powoli, aż mięso będzie miękkie, a z cebuli, pomidorów, jogurtu i przypraw powstanie spójny sos. Jeżeli robi się za gęsty, dodać trochę wody. Przed podaniem można dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego. Podawać z ryżem.