Sól Zmiękczająca Mięso jest niezbędnym produktem w kuchni każdego smakosza. Zawarty w niej naturalny enzym - papaina, pozyskiwany z owoców papai pozwala na zmiękczanie i poprawienie kruchości mięsa poprzez rozluźnienie jego włókien. Sól zmiękczającą stosuje się do potraw z wołowiny, baraniny, wieprzowiny, i dziczyzny. Dla uzyskania najlepszego efektu należy dokładnie natrzeć mięso solą na 15-20 minut przed smażeniem, pieczeniem lub gotowaniem.