Sposób przyrządzenia

Rybę pokroić w 2 cm kostkę. Żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, sherry, sos sojowy, 1 łyżkę wody oraz 1,5 łyżki Przyprawy wymieszać tak aby powstało ciasto. Czosnek drobno posiekać, wymieszać z miodem, sherry, sosem sojowym i olejem sezamowym. Rozgrzać tłuszcz. Kostki ryby zanurzać w cieście i smażyć w głębokim tłuszczu, porcjami na złoty kolor. Wyjąć i osączyć. Kostki ryby podawać polane sosem.