Sposób przyrządzenia

Ananasa obrać, wykroić rdzeń i pokroić w kawałeczki. Obsmażyć je na gorącym maśle z dodatkiem skórki cytrynowej. Zrumienionego ananasa zdjąć z patelni i wlać na nią miód. Zagotować. Dodać ananasa, rum i Imbir. Wymieszać. Sos podawać ciepły do naleśników i racuchów.