Sposób przyrządzenia

Do wody dodać sól, Zioła i zagotować. Z mąki i masła przygotować jasną zasmażkę i rozprowadzić wywarem z Ziołami. Na końcu wlać wino i ewentualnie doprawić do smaku solą. Podawać do pieczonych, smażonych lub gotowanych filetów z drobiu (kurczaka, indyka).