Sposób przyrządzenia

Mięso z kością zalać zimną wodą, dodać Ziele Angielskie, Liść Laurowy, posolić i ugotować wywar. Dodać pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i cebulę. Po 15 min. wrzucić pokrojoną w kostkę kapustę. Pod koniec gotowania dodać obrane ze skóry i pokrojone pomidory oraz koncentrat pomidorowy. Podawać z mięsem z wywaru i śmietaną.