Sposób przyrządzenia

Odkroić górną część melona. Usunąć pestki, wydrążyć miąższ na grubość ok. 1,5 cm i pokroić w kostkę. Tuńczyka osączyć i rozdrobnić. Połączyć z melonem, dodać szynkę pokrojoną w kostkę oraz pieczarki i oliwki pokrojone w cienkie plasterki. Majonez wymieszać z Keczupem, startą cebulą, brandy, doprawić Chili, Solą i cukrem,. Sałatkę przemieszać z sosem i włożyć do melona. Pozostawić pod przykryciem przez godzinę w lodówce. Przed podaniem jeszcze raz delikatnie przemieszać.