Sposób przyrządzenia

Boczek pokroić w plasterki i wysmażyć na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Z Musztardy, Octu i oliwy wymieszać sos winegret. Doprawić Solą, Pieprzem i Cząbrem. Sałatę i rukolę porwać na kawałki i wymieszać z bobem i z winegretem. Posypać plasterkami boczku.