Sposób przyrządzenia

Boczek opłukać, wyrównać boki, lekko rozbić. Natrzeć solą, Czosnkiem, Pieprzem, Majerankiem. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać ze skorupek. Ułożyć na płacie boczku i zwinąć w rulon. Owinąć rulon nicią, ułożyć w brytfannie. Piec 1,5 godz. w temp. 200° C, podlewając najpierw wodą, a potem wytopionym tłuszczem.