Sposób przyrządzenia

Rozłożyć na prostokątnej blaszce rozmrożone ciasto francuskie i posmarować je żółtkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody. Następnie ostrym nożem narysować podłużne i poprzeczne linie, wzdłuż których będzie łamane ciasto po upieczeniu. Fileciki anchois pociąć wzdłuż na cienkie paseczki. Ciasto posypać startym serem. Połowę ciasta posypać Kminkiem, Solą i Pieprzem. Na drugiej połowie równomiernie ułożyć fileciki anchois i posypać pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Piec ok. 10 min., aż ciasto nabierze złotego odcienia. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasto do ostygnięcia. Następnie ciasto połamać wzdłuż naciętych linii uzyskując paluchy. Podawać jako zakąskę np. z dipami.