Sposób przyrządzenia

Rybę włożyć do garnka, zalać 2,5 litra zimnej wody, dodać liście laurowe, pieprz i zagotować. Po zebraniu piany dodać sól, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować jeszcze 20 minut. Gotową zupę podawać posypaną natką pietruszki.