Sposób przyrządzenia

Bułkę namoczyć. Mięso razem z cebulą, czosnkiem i bułką zmielić. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Do mąki dodać sól i wlać część wody. Zagniatać ciasto, dodając stopniowo pozostałą część wody. Rozwałkować, wyciąć szklanką krążki, na każdy położyć nadzienie, uformować pierożki i ugotować.