Sposób przyrządzenia

Mięso pokroić na niewielkie kawałki i obsmażyć na oleju, następnie odsączyć z tłuszczu i przełożyć do garnka. Dodać drobno pokrojone cebule, doprawić curry, pieprzem, papryką, czosnkiem, imbirem, zalać bulionem i gotować 1 godzinę pod przykryciem. Po 10 minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Pomidory obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i połączyć z potrawą. Por pokroić w krążki i dodać do potrawy 5 minut przed podaniem.