Sposób przyrządzenia

Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć i przełożyć do rondla. Posiekane cebule udusić na smalcu, dodać paprykę i koncentrat pomidorowy. Całość wymieszać z mięsem, zalać 1 szklanką bulionu i dusić ok. 1 godziny. Kapustę wypłukać w zimnej wodzie, odcisnąć, posiekać i wymieszać z mięsem. Dodać kminek, czosnek, przyprawę do gulaszu i drugą szklankę bulionu. Dusić ok. 20 minut. Podawać z chlebem lub kopytkami.