Sposób przyrządzenia

Olej rozgrzać do temp. 190 stopni. Skrzydełka opłukać i osuszyć, odciąć koniuszki. Tartą bułkę wymieszać z przyprawami. W osobnej misce rozmącić jajka z mlekiem. Obtoczyć każde skrzydełko w mące, następnie zanurzyć w jajku i panierować w tartej bułce z przyprawami. Nieduże porcje smażyć w głębokim oleju przez 10-12 minut. Trzymać w gorącym piekarniku do momentu podania. Podawać z kolorowym ryżem.