Sposób przyrządzenia

Skrzydełka przeciąć przez staw, dzieląc każde skrzydełko na dwa kawałki. Włożyć skrzydełka na 5 minut do gotującej wody. Następnie odcedzić i włożyć na 2-3 godziny w marynatę rozprowadzoną w 2-3 łyżkach oleju. Olej rozgrzać, najlepiej w woku lub głębokiej patelni, dodać do niego cukier. Gdy cukier zbrązowieje, dodać odcedzone i obtoczone w mące skrzydełka, pokrojoną dymkę, imbir, sos sojowy. Wszystkie składniki smażyć 5-8 minut od czasu do czasu mieszając. Dolać wino i rosół, pozostawić na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodać miód. Gdy sos zgęstnieje danie jest gotowe. Podawać z makaronem sojowym.
*nie uwzględniony czas marynowania skrzydełek