Sposób przyrządzenia

Mięso pokroić w kostkę wielkości 3 cm. Do  4  łyżek  sosu sojowego dodać pieprz, sól, kawałki mięsa i dokładnie wymieszać. 5 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej przełożyć na talerz i obtoczyć w niej mięso. Ocet wymieszać z cukrem, pozostałym sosem sojowym i sokiem ananasowym.Dodać pokrojone w kawałki plastry ananasa i  dusić 1 minutę. 1/2 łyżki mąki ziemniaczaną rozmieszać w 1/4 szklance zimnej wody i zagęścić nią sos z ananasa. Olej rozgrzać we frytkownicy do temperatury 200 stopni. Kawałki mięsa smażyć po ok. 6 minut na ciemnozłoty kolor, osączyć. Sos z ananasami wymieszać z mięsem. Podawać z ryżem.