Sposób przyrządzenia

Ziarna pieprzu rozgnieść, nasionka kardamonu wyjąć z torebek, skórkę z cytryny pokroić w paseczki. Półtorej szklanki wody zagotować z cukrem, skórką z cytryny i przyprawami. Gotować ok. 15 minut na małym ogniu. Dodać, wg smaku, sok z cytryny. Sos powinien być słodko - kwaśny z pikantno-korzenną nutą. Obrane owoce pokroić w kawałeczki i zalać ostudzonym sosem, odstawić na pół godziny. Można odcedzić lub podać w sosie. Posypać pokruszoną fetą. Podawać na przekąskę.