Sposób przyrządzenia

Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać posiekaną cebulę, doprawić przyprawą do smaku. Podlać bulionem i dusić ok. 40 minut. Ziemniaki obrać w kostkę, zaś fasolkę pociąć na kawałki. Paprykę pokroić w paski. Pieczarki również pokroić. Do mięsa dodać najpierw ziemniaki, po 5 minutach fasolkę i paprykę, a po kolejnych 10 minutach pieczarki i dusić jeszcze 3-4 minuty. Pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę, przekroić na ćwiartki i dodać do gulaszu.