Pieczeń wołowa z warzywami i winem

Składniki

• 1|5 kg wołowiny z udźca
• 3 łodygi/ laski selera naciowego
• 1 czerwona papryka
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 butelka czerwonego wytrawnego wina
• 2 cebule
• 3 marchewki
• 2 Liście laurowe w torebce
• 1 łyżka Tymianek w torebce
• 6 ziaren Ziele angielskie w torebce
• 6 Goździki w torebce
• 6 ziarna Pieprz ziarnisty w słoiczku
• 2 łodygi/ laski Cynamon kora
• 1 łyżka Rozmaryn 10G