Kardamon owoce

Uprawiany w Indiach, jest przyprawą wymagającą specjalnego traktowania. Przyprawą są zamknięte w małych torebkach nasiona kardamonu. Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą.

Stosuje się go zarówno do potraw słodkich, jak i pikantnych. Doskonały do herbaty, kawy, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa, ryb i drobiu. Można go stosować w całości, rozdrobniony lub zmielony.

Dowiedz się
więcej o... KARDAMONIE